Ayam merah masak gulai khas Makassar

By | 21 April 2019

Bingung mau masaka apa untuk keluarga? Masak Ayam merah gulai aja di jamin keluarga pasti suka di samping karena rasanya yang sangat enak cara membuatnya juga terbilang sangatlah mudah jadi para ibu-ibu tak perlu cemas takut tidak bisa membuatnya, Yuk simak cara pembuatanya

Bahan-bahan

  1. 1 ekor ayam merah potong sesuai keinginan
  2. bumbu halus
  3. 10 cabe merah+2 sendok makan cabe bubuk
  4. 7 biji kemiri/ bubuk
  5. 1/2 sendok teh jinten
  6. 2 ruas kunyit yang tua ukuran jari di bakar dahulu/ bubuk kunyit
  7. 8 siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. jahe sedikit saja
  10. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  11. bumbu utuh
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. 1 batang serai memarkan
  16. 5 biji kapulaga
  17. 5 biji bunga lawang
  18. 2 butir santan kelapa

Langkah

durasi 1 jam -+

  1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi  
  2. Masukan semua bumbu utuh  
  3. Tumis bumbu sampai tidak berbau langu  
  4. Masukan ayam merah yang sudah di potong dan bersih.aduk merata  
  5. Masukan santan. terus di aduk supaya santan tidak pecah  
  6. Masukan garam/masako, dan gula merah.icip sampai rasa pas dan sesuai.  
  7. Tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan sajikan.  
  8. Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *